Unsere Produkte sind ausschließlich 100% bio. Wir legen besonders viel Wert auf biologisch nachhaltigen Anbau und die regionale Landwirtschaft – um Frische, Qualität und Umweltbewusstsein zu vereinen.
Fleisch, Fisch & Wurst
Brot, Gebäck & Mehlspeisen
Käse & Milch
Gemüse, Obst & Naturkost
Bio Produkte
Fleisch, Fisch & Wurst
Unser Fleisch- und Wurstsortiment stammt größtenteils von unserer eigenen Bio-Landwirtschaft. Unsere Rinder wachsen in Mutterkuhhaltung auf und verbringen den Großteil des Jahres auf der Weide – das sorgt für gesunde Tiere und erstklassige Fleischqualität. Auch unsere Schweine haben viel Platz: Sie leben in einem großen Stall mit großzügiger Strohfläche und einem großen Auslauf ins Freie. Das spiegelt sich in ihrem Wohlbefinden – und im Geschmack des Fleisches – wider.
Kurze Transportwege und eine schonende Schlachtung sind für uns enorm wichtig. Diese erfolgt bei unserem Partnerbetrieb, der Biohofmetzgerei Hainz in Bürmoos.
Neben Rind und Schwein bieten wir auch Kalb, Lamm, Geflügel, Wild und Fisch an. Diese Produkte beziehen wir von sorgfältig ausgewählten Partnerbetrieben, mit denen wir stets einen engen Kontakt halten. Aus eigener Hand produzieren wir noch verschiedene Knödelvariationen sowie hausgemachte Sulzen.
Marktangebot
In unserem Bio Bauernmarkt bieten wir Rind-, Schwein-, Kalb-, Lamm-, Geflügel-, Wildfleisch und Fisch an. Sowie veredelte Fleisch- und Wurstwaren wie Speck, Schinken und Frischwurst.
Bio-Partner
- Biohofmetzgerei Hainz
- Tauernlamm
- Jagersimmerl
- Biohof Lang
- Freiland Puten Osterwitz
- Eiermacher
- Weidegänse Weilbuchner
- Jagdgemeinschaft St. Georgen-Bürmoos
Alle unsere Tiere leben in einem artgerechten, natürlichen Lebensraum, der ihr Wohlbefinden fördert.
Brot, Gebäck & Mehlspeisen
Wir backen mit viel Liebe und traditionellem Handwerk unser Brot.
Altbewährte Rezepte, unser eigenes Getreide und das Feuer im Holzbackofen sorgen für ein knuspriges Aroma in unserem Brot.
Unser Holzofenbrot aus Roggensauerteig und unser Ciabatta aus dem Laufener Landweizen werden zweimal pro Woche frisch von uns gebacken. Es überzeugt durch seine hochwertige Qualität und den unvergleichlichen Geschmack. Neben unserem Brot bieten wir in unserem Sortiment eine große Auswahl an verschiedenen Brotsorten (Roggen, Dinkel, Weizen) und Gebäck von der Bäckerei BROT.WERT an.
Unser Sortiment an selbstgemachten Kuchen & Torten wird durch eine Vielfalt an verschiedenen Mehlspeisen (Schaumrolle, Crossaint, Nuss- und Mohnstrudel, uvm.) erweitert.
Marktangebot
Neben unseren Brotsorten führen wir ein reiches Brotsortiment mit einer großen Auswahl an verschiedenen Roggen-, Dinkel- und Weizensauerteigbrot sowie langzeitgeführtes Gebäck und Mehlspeisen.
Bio-Partner
Alle Produkte werden ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe hergestellt, um den natürlichen Geschmack zu bewahren.
Käse & Milch
Bei uns findet man eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Produkten aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch.
Unsere Produkte beziehen wir von kleinen Bio-Hofkäsereien und Bio-Direktvermarktern. Jeder Käseliebhaber findet, was das Herz begehrt. Unser Angebot reicht von Hart- und Schnittkäsen, bis hin zu Milch- und Joghurt sowie eine Vielzahl weiterer Spezialitäten wie selbstgemachten Aufstrichen, Antipasti und vieles mehr.
Entdeckt bei uns Käse und Milchprodukte, die mit Sorgfalt und nach strengen Bio-Standards hergestellt werden – für echten Genuss aus nachhaltiger Landwirtschaft.
Marktangebot
In unserem Käsesortiment führen wir eine große Auswahl verschiedener Käse aus Rohmilch und aus pasteurisierter Milch.
Bio-Partner
- Höfelmaier
- Mattigtaler Fam. Mangelberger
- Kaskistl
- Medousa-Feinkost
- Ettenauer Ziegenkäse
- Biohof Erbschwendtner
- Biohof Göschl
Alle Produkte sind aus kontrolliert biologischem Anbau, das wird auch bei jedem Lieferanten anhand eines Zertifikates überprüft!
Gemüse, Obst & Naturkost
Vom Feld direkt ins Regal! Wir bieten eine breite Palette an selbst angebautem Bio-Gemüse an, welches je nach Saison variiert. Eine Besonderheit ist im Frühling unser selbst produzierter Bio-Spargel. Was wir nicht selbst herstellen, beziehen wir von anderen Bio-Betrieben.
Neben dem Gemüse, versorgen unsere glücklichen Hofhühner unsere Kundinnen und Kunden mit frischen Bio-Eiern. Wir führen außerdem ein vollwertiges Sortiment ausgesuchter Naturkost.
Von der Bio-Schokolade, über verschiedene Bio-Säfte, bis hin zu knusprigen Bio-Müslis gibt es bei uns alles was das Herz begehrt. Bei der Auswahl unserer Produkte achten wir stets auf hochwertige Qualität!
Bei uns findet man auch eine kleine, aber feine Auswahl an Bio-Weinen. Diesen beziehen wir vom Bioweingut Edelhof aus dem Burgenland und dem Bioweingut Loimer aus Niederösterreich. Unsere Bio-Winzer achten auf eine verantwortungsbewusste Bewirtschaftung ihrer Weingärten. Das fördert die Artenvielfalt und auch die Qualität der Weine!
Marktangebot
In unserem Sortiment gibt es saisonales Bio-Gemüse aus eigener Landwirtschaft, Bio-Eier von unseren hofeigenen Hühnern und ausgesuchte Naturkost.
Bio-Partner
- Bio Schümann
- Biohof Stöcklbauer
- Bio Imkerei Plattner
- Biohof Schreiber
- Bioobstbau Peterseil
- Flachgauer Biopilze
- Biohof Schmuckbauer
- EZA
- Bioweingut Edelhof
- Bioweingut Loimer
