Jetzt im Frühherbst ernten wir unsere leckeren Bio-Hokkaido-Kürbisse.
Im Juni wurden die Kürbisse per Hand ausgesät und den ganzen Sommer von uns gehegt und gepflegt. Es ist eine besondere Freude, wenn wir dann im Herbst schöne, schmackhafte Kürbisse ernten können. Bei der Ernte packen alle mit an, denn die Kürbisse werden alle sorgfältig händisch gepflückt.
Durch die gute Lagerfähigkeit, können wir die Hokkaidos bis in den Winter hinein bei uns im Biomarkt anbieten. Unsere Öffnungszeiten findet ihr hier.
Besonders praktisch ist der Hokkaido-Kürbis in der Küche. Da er nicht geschält werden muss, ist er schnell zubereitet und bietet viele Möglichkeiten. Ob auf dem Grill, ganz klassisch als Cremesuppe und noch vieles, vieles mehr!
