Im kühlen Herbst braucht der Mensch gute Abwehrkräfte! Stärkt euch jetzt mit gesunden Bitterstoffen aus unseren Salaten!

Endiviensalat enthält neben den Mineralstoffen Kalium, Kalzium und Eisen u.a. Vitamine der B-Gruppe und Vorstufen des Vitamin A. Ausserdem wird durch den hohen Ballaststoffgehalt die Verdauung gefördert.

TIPP: in den Endiviensalat süße Äpfelstückchen hinein geben. Das gleicht den leicht bitteren Geschmack aus und der Salat bekommt noch mehr Vitamine!